Socca d’Or à Nice, une adresse vraiment en or

Samedi soir dernier, nous souhaitions manger une bonne socca, histoire de bien finir la journée. Niçois d’origine, mon choix s’était porté naturellement sur une adresse dont la réputation n’est plus à faire. Une fois arrivés sur place…50 minutes d’attente…Tant pis, ce sera pour un autre soir. En rebroussant chemin, nous nous sommes retrouvés quelques […] Lire la suite >> Socca d’Or à Nice, une adresse vraiment en or

Recette de la Socca

Ah, la Socca !!! Venir à Nice sans goûter une bonne socca, c’est un peu comme aller à Paris sans voir la Tour Eiffel.

Certes, j’exagère un peu, mais en tant que « nissart » je ne peux que vous conseiller de consommer ce plat chaud (plutôt cet encas) soit debout dans un corné de papier […] Lire la suite >> Recette de la Socca